食品经营许可证

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食品经营许可证属于后置审批,在取得正规的公司执照后才可以办理,而且要求公司经营范围内有销售食品一项。食药局将餐饮、食品、餐饮卫生等许可统一进行了合并,现在的统一名称为“食品经营许可证” 区分就是在经营范围内做分类,您要开超市卖一些零售食品,经营范围就是“预包装食品”如是开餐厅京营范围就会显示“热食加工、熟食加工、凉菜加工、火锅、烧烤、冷鲜等”根据经营项目不同,办理要求也不同。

食品经营许可证办理周期

下证时间7~10个工作日

哪些企业需要办理食品经营许可证

食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三种主体业态应当取得《食品经营许可证》。

食品经营者申请多种主体业态(或业态类别和经营形式)的,按照一种主体业态(或业态类别和经营形式)归类。

食品销售经营者,包括商场超市(食品经营面积大于200 m2,含200 m2)、实体门店食品销售者(食品经营面积小于200 m2)、无实体门店食品销售者、食品批发商、集中交易市场食品销售者和其他类销售者。

餐饮服务经营者,包括普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营形式。单位食堂,包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂五种经营形式。其中特大型餐饮:加工经营场所使用面积为3000m2以上;大型餐饮:加工经营场所使用面积为500~3000m2(不含500m2,含3000m2);中型餐饮:加工经营场所使用面积为150~500m2(不含150m2,含500m2);小型餐饮:加工经营场所使用面积为30~150m2(不含30m2,含150m2);微型餐饮:加工经营场所使用面积小于30m2(含30m2)。

商场超市、实体门店食品销售者、无实体门店食品销售者等业态类别定义和普通餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位等经营形式。

食品经营许可证的类型

预包装食品经营许可证

首先是“预先定量”,其次是“包装或者制作在包装材料和容器中”。同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品生猪肉销售、牛羊肉销售

冷冻冷藏食品经营许可证

速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等

牛羊肉食品经营许可证

生猪肉销售、牛羊肉销售

乳制品食品经营许可证

乳制品进货、运输、贮存、销售、退市等全过程

进口食品经营许可证

首次进口保健食品、新资源食品转基因食品以及我国尚无适用标准的食品

保健食品经营许可证

保健食品经营许可证是单位和个人从事食品生产经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证

申请食品经营许可证条件

条件一

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

条件二

具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

条件三

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

条件四

具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

条件五

法律、法规规定的其他条件。

申请食品经营许可证材料

1、食品经营许可证申请书;

2、名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的,提交营业执照副本复印件;

3、经营场所的使用证明:房产证和房屋租赁合同复印件;

4、负责人、经办人及食品安全管理人员的身份证复印件(需验原件);

5、食品经营单位需配备持B类(食品流通)合格证的食品安全管理员;

6、与食品经营有关的经营设施空间布局图;

7、与食品经营有关的经营设备、工具清单;

8、操作流程;

9、食品安全管理制度文本;

10、特许经营项目流通许可承诺书。

申请办理食品经营许可证流程

企业营业执照——填写食品经营许可证申请书——提交纸质材料——取得受理通知书——现场核查——领取食品证

食品经营许可证载明的许可事项发生变化的,食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。

经营场所发生变化的,应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的,食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。

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